白馬の名店、大黒食堂へ。
ブログを振り返ってみると、白馬を訪れたのは2017年以来、6年ぶりだったようで。特に冬の白馬なんて、何年ぶりなのかわからないくらい。もしかすると20年くらい前に八方で滑って以来かなぁ。そのころからバックカントリー、あるいはパウダーを求めるようになり、さらに2010年くらいからはトライアスロンを始めたことで、スキー場から遠ざかっていたのは間違いなく、本当に久しぶりの冬の白馬だったわけですが、白馬といえば大黒食堂です。
大黒食堂といえばソースカツ丼だ！
Googleマップの星を見ても4.1という高評価なわけですが、大黒食堂の名物といえばソースカツ丼です。
思い返すと30年くらい前に初めてソースカツ丼を食べたのが大黒食堂でした。その頃はカツ丼といえば玉子のアレだったので、正直言って、ソースカツ丼は否定していたのですが、食べてみたら、まあ美味くて驚いたんですよね。それ以来、白馬に行く機会があれば必ず大黒食堂でソースカツ丼を食べるようになりました。衣はサクッと、ソースは甘辛くもまろやか。キャベツも美味いんです。
ソースカツ丼と小ラーメンのセットだと…？
そして、セットで注文したのが小ラーメン。
そうです。ソースカツ丼とラーメンというバルキーなセットがあるんです。小ラーメンとはいえ、3分の2くらいはありそうなボリューム。またこれが美味いんです。スープの澄んだ見た目通り、スッキリとシンプルでソースカツ丼に合うんです。丸一日スキーして、30分走ったとはいえ、2023年で51歳になる僕が、ペロリと食べられる美味さ。大黒食堂、恐るべしです。
